羊城晚报财经评论员 戚耀琪\n\n　　最近有媒体造访中发现，想要喝1元水，得故意地去找，随手拿的话，买不到

羊城晚报财经评论员 戚耀琪\n\n　　最近有媒体造访中发现，想要喝1元水，得故意地去找，随手拿的话，买不到。到街边的小超市，最简单买到的仍是农民山泉、怡宝、百岁山和景田，有些店也会调配凉白开、喝开水等熟水，以及农民山泉的长白山、长白雪系列。在大型超市里，农民山泉、怡宝、康师傅等包装水单瓶价格最低1.50元起，原价1元的水简直都不单瓶出售。\n\n　　1元水曾经是商场上的主流产品。2004年，康师傅发力瓶装水商场，将价格锚定1元。跟着康师傅包装水的衰败，以及农民山泉、怡宝的上位，1元瓶装水的年代就终结了。2021年农民山泉营收不到300亿元，净赚71.62亿元。\n\n　　企业在确保自己不赔本的情况下，还要让终端零售商有钱赚。从业界来看，假如一瓶水的毛利没有25%以上，经销商是不可能卖的。那么1块钱的水，厂家得把本钱操控到更低的程度。\n\n\n　　从用户运用场景来看，越是小瓶水，其运用面就会越广，所以从单位价值来看，就应该也会越高。比方一瓶500毫升的水卖2元，而5升的水容量十倍了却只卖10元。原因是500毫升乃至300毫升的水十分便利带着，用户在取得解渴成效的一起，没有太大的运用本钱。相比之下，5升的水只能固定放在室内运用，且是为了满意煲汤烧饭泡茶等需求，那么其单位价格也必定要低，才干招引继续很多运用。\n\n　　已然用户关于2元的瓶装水是能承受的，小瓶水是最契合日常规则的，那么业界定价很简单就会往这个平衡点上挨近，从而构成某种业界的联盟和默契。假如进一步压低价格变成零售1元，坚持了微利，那么2元的水就很难卖出去。\n\n　　在奶茶动辄30元的当下，瓶装水要撬动商场现已不能再停留在薄利多销的老路。即便卖不出30元一瓶的水，但也是应该好好回应当今的顾客心理了。否则仍是会被各种气泡水、苏打水之类蚕食商场。\n\n　　从企业的布局来看，要让目标群体承受2元乃至更高价格的瓶装水，除了坚持瓶身细巧、容量不变，也要在内在上进行提高。这便是脱节本钱战、价格战而来的品牌战。这么多年来的各地的雪山水、高原水都是要做这样的演示。水源要好，还得是矿泉水，成为都市新晋人群的晋级挑选。\n\n　　因而，这个时分，假如谁还在卖1元水，且不说难以挣钱，更是和品牌前景违反。究竟大品牌深化各乡各村之后，遍地山寨水厂的荣光年代现已逐步消失。人们未必有消费晋级的才能，可是现已被消费晋级驱动了心里。或许是水源、规划，或许是品牌，大牌跨界，都会撬起消费的愿望。农民山泉长期坚持自己的绿色、质量形象之安稳，也的确造就了头部的方位。这个形象的打造，恰恰也由于契合了消费关于晋级趋势的等待而变得愈加顺风顺水。 【修改:刘欢】